1.
پدیدآورنده: افشار،ایرج
کتابخانه: کتابخانه علامه امینی (کتابخانه های سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران) (تهران)
موضوع: ، آشپزی ایرانی،متون قدیمی تا قرن 14
رده :
641
،
/5955
،
الف
644
آ
،
1389
2. Dining at the Safavid Court
پدیدآورنده: \ by Nurollah
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Cooking, Iranian,Cooking -- Iran -- History -- 16th century,آشپزی ایرانی,آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تا قرن۱۴
رده :
TX725
.
I7N8
2017
3. ارش‍ادال‍زراع‍ه
پدیدآورنده: / تالیف ق‍اس‍م‌ب‍ن‌ی‍وس‍ف اب‍ون‍ص‍ری‌ه‍روی,اب‍ون‍ص‍ری ه‍روی
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع: کشاورزی,آشپزی ایرانی , -- متون قدیمی تا قرن ۱۴, -- متون قدیمی تاقرن۱۴
رده :
S
۵۱۵
/
الف
۲
الف
۴ ۱۳۰۰
ی
4. ارش‍ادال‍زراع‍ه.(موزه)
پدیدآورنده: / تالیف ق‍اس‍م‌ب‍ن‌ی‍وس‍ف اب‍ون‍ص‍ری‌ه‍روی,اب‍ون‍ص‍ری ه‍روی
کتابخانه: کتابخانه و مرکز یادگیری دانشکده پزشکی (تهران)
موضوع: کشاورزی,آشپزی ایرانی , -- متون قدیمی تا قرن ۱۴, -- متون قدیمی تاقرن۱۴
رده :
S
۵۱۵
/
الف
۲
الف
۴ ۱۳۴۶
5. آشپزي دوره صفوي
پدیدآورنده: / محمدعلي باورچي، نورالله آشپز,باورچي بغدادي
کتابخانه: كتابخانه آيت الله حكيم (ره) (آستان قدس رضوی ع) (تهران)
موضوع: آشپزي ايراني -- متون قديمي تا قرن ۱۴
رده :
۶۴۱
/
۵
ب
۲۸۶
آ
۱۳۸۹
6. آشپزي دوره صفوي
پدیدآورنده: / محمدعلي باورچي، نورالله آشپز,باورچي بغدادي
کتابخانه: كتابخانه آيت الله وزيری (آستان قدس رضوی ع) (یزد)
موضوع: آشپزي ايراني -- متون قديمي تا قرن ۱۴
رده :
۶۴۱
/
۵
ب
۲۸۶
آ
۱۳۸۹
7. آشپزي دوره صفوي
پدیدآورنده: / محمدعلي باورچي، نورالله آشپز,باورچي بغدادي
کتابخانه: کتابخانه مسجد امام جعفر صادق (ع) (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع: آشپزي ايراني -- متون قديمي تا قرن ۱۴
رده :
۶۴۱
/
۵
ب
۲۸۶
آ
۱۳۸۹
8. آشپزی دوره صفوی: کارنامه و ماده الحیوه
پدیدآورنده: محمدعلی باورچی و نورالله آشپز
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد بنياد ايران شناسى (تهران)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تا قرن ۱۴
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ب
۲۸ ۱۳۸۹
9. آشپزی دوره صفوی: کارنامه و مادة الحیوة متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی (عصر سلطنت شاه اسماعیل اول و شاه عباس اول)
پدیدآورنده: / تالیف محمدعلی باورچی، نورالله آشپز,باورچي بغدادي
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - تالار قفسه باز بانوان (خراسان رضوی)
موضوع: آشپزي ايراني, -- متون قديمي تا قرن ۱۴
رده :
۶۴۱
/
۵
ب
۲۸۶
آ
۱۴۰۰
10. آشپزی دوره صفوی: کارنامه و مادة الحیوة متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی (عصر سلطنت شاه اسماعیل اول و شاه عباس اول)
پدیدآورنده: / تالیف محمدعلی باورچی، نورالله آشپز,باورچي بغدادي
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت بانوان (خراسان رضوی)
موضوع: آشپزي ايراني, -- متون قديمي تا قرن ۱۴
رده :
۶۴۱
/
۵
ب
۲۸۶
آ
۱۴۰۰
11. آشپزی دوره صفوی : کارنامه و ماده الحیوه ، متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی ( عصر سلطنت شاه اسماعیل اول و شاه عباس اول)
پدیدآورنده: / محمد علی باورچی و نورالله آشپز
کتابخانه: كتابخانه بنياد دايرة المعارف اسلامی (تهران)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تا قرن ۱۴ق
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹،
الف
۷
آ
۵
12. آشپزی دوره صفوی (کارنامه و ما‌دۃالحیوۃ) متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی (عصر سلطنت شاه اسماعیل اول و شاه عباس اول)
پدیدآورنده: افشار ، ایرج ، ۱۳۰۴-
کتابخانه: كتابخانه انجمن آثار و مفاخر فرهنگی (تهران)
موضوع: آشپزی ایرانی - متون قدیمی تا قرن ۱۴ ق.
رده :
۶۴۱
/
۵۰۹۵۵
/
آ
۶۴۴
الف
13. آشپزی دوره صفوی )متن دو رساله در آشپزی ( : "کارنامه " و "ماده الحیوه "
پدیدآورنده: افشار،ایرج ،1304- ،گردآورنده و مصحح
کتابخانه: کتابخانه اندیشه (کتابخانه های سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران) (تهران)
موضوع: ،آشپزی ایرانی - متون قدیمی تا قرن 14،
رده :
64
،
1/5095
،
5
الف
644
14. آشپزی دوره صفوی (متن دو رساله در آشپزی): "کارنامه" و "ماده الحیوه"
پدیدآورنده : / ب‍ه‌ک‍وش‍ش ایرج افشار
موضوع : آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تا قرن ۱۴
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
15. آشپزی دوره صفویه: کارنامه - ماده الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی (عصر سلطنت شاه اسماعیل اول و شاه عباس اول)
پدیدآورنده: گردآورنده افشار، ایرج، ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹
کتابخانه: کتابخانه دانشگاه هنر و اندیشه اسلامی قم (قم)
موضوع: متون قدیمی تا قرن ۱۴ آشپزی ایرانی
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
/
ب
۲۸
16. آشپزی دوره صفوی: کارنامه و ماده الحیوه"متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی(عصر سلطنت شاه اسماعیل اول و شاه عباس اول)"
پدیدآورنده: گردآورنده و مصحح افشار، ایرج، ۱۳۰۴-۱۳۸۹
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: آشپزی ایرانی - متون قدیمی تا قرن ۱۴
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
الف
۷
17. جامع الصنایع
پدیدآورنده: از مولفی نا‌شنا‌خته
کتابخانه: کتابخانه و مرکز اطلاع رسانی شیخ بهائی (دفتر تبليغات اسلامی حوزه علميه خراسان) (خراسان رضوی)
موضوع: آشپزی ایرانی - متون قدیمی تا قرن ۱۴
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹،
ج
۲
18. جامع الصنایع
پدیدآورنده: / به کوشش ایرج افشار,ص. ع. به انگليسي: Jami al - sanayi (A cookery book from the Qajar era ),افشار
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,Cooking, Iranian, -- متون قدیمی تا قرن۱۴,-- Early works to 20th cntury,a06,a06
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
الف
۷۳ ۱۳۹۶
19. جامع الصنایع: (آشپزی نامه از عصر قاجار)
پدیدآورنده: / به کوشش ایرج افشار,ص. ع. به انگلیسی :JAMI AL-SANAYI:A Cookery Book from the Qajar Era.,افشار
کتابخانه: كتابخانه بنياد دايرة المعارف اسلامی (تهران)
موضوع: آشپزی ایرانی - متون قدیمی تا قرن۱۴ ق
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۷
ج
۲
